masak di kos

Posts Tagged ‘cake tape keju

Lebaran kemarin ibu minta dibikinin cake buat hantaran ke om dan tante. Akhirnya aku buat cake tape, dan kakakku bikin banana bread. Cake tapenya pakeĀ  resep yang di sini, tapi dengan pengurangan keju yang dimasukkan ke adonan. Kejunya cuma buat taburan aja. Trus karena gak ada kismis, sementara persediaan kurma menggunung, jadilah “kedudukan” kismis digantikan sama kurma. *halah, bahasakuuu…* :p

Ini penampakan banana breadnya.. Itu di atasnya ditaburi kenari. enyak, enyak, enyaaakkk….

Cake tape ini nyontek dari sini, dengan berbagai modifikasi. Cakenya lembut, dengan rasa tape yang cukup terasa, tapi gak terlalu mendominasi. Pas lah. Ditambah keju jadi tambah enak. Temenku malah bilang cake ini kaya ciskek yang dijual di salah satu toko kue langganannya di Jogja. Dan saking enaknya, seminggu ini sampe bikin dua kali, gara2 harus ngabisin tape oleh-oleh seorang teman. Resep aslinya gak pake keju n kismis, tapi fruit mix. Read the rest of this entry »